Zahlreiche Unternehmer:innen sind der Einladung der MIT Kreis Herford gefolgt und haben einen informativen und kommunikativen Abend im Hotel Hansa sowie Kontor Kaffee in Herfords Innenstadt erlebt.
Gastgeber und Inhaber Henrik Krömker hat zunächst im Interview mit Christoph Rodermund die Tradition und Entwicklung des Hauses vorgestellt. Bereits 1914 wurde das Haus als klassisches Café eröffnet, 1963 kam der Hotelbetrieb hinzu und im Jahr 2011 wurde das Kontor Kaffee gegründet. Im Laufe der Jahre erfolgten mehrfache Umbauarbeiten unter Hinzunahme eines Einzelhandelsgeschäfts direkt nebenan. Heute verfügt das Hotel über 30 Zimmer, teilweise im von Dirk Moysig gestalteten „Black Suite Design“. Das Kontor Kaffee dient nicht nur als Frühstücksraum der Hotelgäste, sondern ist mittlerweile ein beliebter Treffpunkt für Stadtspaziergänger geworden – dafür sorgt auch die hauseigene Kaffeerösterei.
„Mir liegt die Innenstadtgestaltung sehr am Herzen!“ so Henrik Krömker und weiter „Als Hotelier und Cafébetreiber im Herzen Herfords sehe ich mich auch maßgeblich als Repräsentant der Stadt!“ Weiterhin war im Interview zu erfahren, dass Herford von nationalen und internationalen Hotelgästen als attraktive und sehenswerte Destination bezeichnet wird.
Das Interview wurde erweitert durch den Vertreter der DeHoGa Ostwestfalen, Detlev Rübenach, der die Herausforderungen seiner Branche mit Fakten und Zahlen darstellte. „Die Pandemie hat die Hotel- und Gaststättenbranche stark beeinträchtigt. Viele Betriebe haben sich von den Folgen noch nicht erholt und haben zusätzlich mit Personalmangel und enormer Bürokratie zu kämpfen.“ so Rübenach. „Leider überstehen mehr als 30 % der Neugründungen unserer Branche die ersten 5 Jahre nicht.“ resümiert der Experte weiter. „Deshalb ist es gut und wertvoll, so umtriebige Unternehmer wie Familie Krömker tatkräftig zu unterstützen!“
Henrik Krömker selbst bedankte sich bei seiner Familie und seinem Team, denn dank eines angenehmen Betriebsklimas leidet sein Unternehmen nicht unter Fachkräftemangel. „Einzig die Bürokratie macht uns zeitweilig aufgrund des enormen Zeitaufwands zu schaffen.“
Auf die Frage nach seinen Wünschen für die Zukunft hatte Krömker eine klare Bitte: „Da wir auch zukünftig unseren Betrieb auf dem aktuellsten Stand halten wollen, werden wir Baumaßnahmen in Angriff nehmen. Rasche und intensive Unterstützung seitens der Stadt und Politik sind ein echter Herzenswunsch!“
Das bevorstehende Hoekerfest wird abermals durch das Hotel Hansa / Kontor Kaffee unterstützt, denn unmittelbar vor dem Café sponsert Krömker einen namhaften DJ. „Die Brüderstraße wird dann erneut zum Dancefloor!“
Nach dem Interview überzeugten sich die Unternehmer:innen von den Annehmlichkeiten des Hotels Hansa und konnten bei Getränken und Imbiss ausgiebig netzwerken. „Ein informativer Abend mit Gelegenheit zum Netzwerken – genau das machen die MIT-Unternehmensbesuche aus!“ resümiert der MIT-Vorsitzende Jochen Kuhlmann zufrieden. Abschließend wurden bereits die nächsten Veranstaltungen angekündigt: am 02.07.24 steht ein Besuch bei BORA auf dem Programm und am 02.09.24 heißt es bereits zum 3. Mal „Golf-Grill-Chill“ im Golfclub Heerhof.